En hôtellerie comme au restauration, l'hygiène est un point d'une importance capitale pour la bonne marche de votre établissement. En effet, comme il y a beaucoup de fréquentation, les virus et les bactéries se multiplient plus facilement.
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Tous les services de restauration de plats à emporter se posent la question du choix de l’emballage. Une barquette alimentaire pratique est un gros avantage pour fidéliser sa clientèle et obtenir une bonne réputation.
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Les modèles de masques et de visières se multiplient sur le marché. Chaque produit dispose de ses propres caractéristiques en matière de conception, et il est donc normal de se demander quelles sont les véritables différences entre un produit et un autre.
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Vous le savez, les produits en verre se cassent facilement si nous ne les utilisons et entretenons pas comme il se doit. Voici quelques conseils pour utiliser vos produits avec précaution et les faire durer dans le temps.
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Bien loin des contenants en plastique qui polluent notre planète, les contenants consignés en verre apparaissent comme une solution alternative plus responsable. Dans cet article, nous allons vous guider sur comment les entretenir pour assurer leur réutilisation.
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Originaire d'Espagne, la plancha est un matériel de cuisine qui est très vite devenu synonyme d'été. Quand le soleil est à son paroxysme, les bons vivants prennent plaisir à se délecter de légumes croquants et de viandes juteuses. Pour réaliser ces prouesses culinaires, impossible de faire mieux que la plancha.
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Au même titre que la farine et les œufs, le moule à pâtisserie est un des acteurs de la réussite de la réalisation d'un gâteau. Il va lui donner sa forme et aussi la température idéale pour bien cuire.
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Afin d'impressionner vos convives et de leur offrir une expérience de dégustation optimale, Chomette vous propose une large sélection de flûte à champagne. Dans cet article, vous découvrirez les différentes flûtes à champagne proposées sur le site internet de Chomette.
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Si l'arrêt du plastique en 2021 laisse à penser qu'elle va disparaître, cet article va vous faire voir que la paille a encore de beaux jours devant elle. Quelles alternatives les fabricants de paille ont-ils trouvé ?
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Cet équipement de cuisine professionnelle joue un rôle important pour le bon fonctionnement de votre établissement. Dans cet article, nous allons vous guider pour choisir la batterie de cuisine idéale.
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Bientôt, fini les assiettes, les gobelets et autres couverts jetables. Mais il faut bien remplacer ces éléments par d’autres solutions. Parmi elles, vous avez les produits biodégradables. Encore récents sur le marché et donc peu connus, c’est pourtant l’avenir de la vaisselle jetable.
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Selon votre activité, vous avez besoin de placer des poubelles dans votre cuisine et dans les toilettes ou salles-de-bain de vos clients. Cet objet indispensable contribue au maintien de l’hygiène des lieux. Il se décline tellement qu’il peut sembler compliqué de choisir le modèle adapté.
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