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Couteaux spéciaux

En cuisine, certains aliments ont besoin d’une coutellerie toute particulière pour être découpés. Plus que de simples accessoires, ces couteaux spéciaux sont un gage de la qualité et du sens du détail que vous accordez à la préparation de vos plats. Avec cet objectif, les couteaux que vous trouverez chez Chomette sont faits pour être ergonomiques et utilisables de manière intensive. Tous ces couteaux spécialisés sont de qualité professionnelle, conçus avec des matériaux efficaces et de qualité.

 

Couteaux spéciaux

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Ces couteaux sont utilisés afin de préserver l’état d’origine des aliments que vous préparez. Le couteau à pain permet d’obtenir de belles tranches de pain égales, qui ne sont pas écrasées par le poids de la lame. La surface alvéolée du couteau à jambon et saumon empêche la lame de s’accrocher au gras de ces deux produits. Pour découper de grandes meules de fromage en une seule fois, un couteau à fromage à double manche est indispensable. Pour découper facilement des tranches de pizza, la roulette à pizza est le choix le plus efficace. Le couteau à raclette dispose d’un côté arrondi pour racler le fromage fondu et d’un côté dentelé pour couper la croûte du fromage. Pour découper une volaille avec précision, un coupe-volaille est plus efficace qu’un couteau de cuisine. Enfin, un couteau à génoise découpe vos pâtisseries sans briser leur structure. Si vous souhaitez en savoir plus sur ces couteaux, n’hésitez pas à vous approcher de l’un de nos conseillers commerciaux Chomette qui se fera un plaisir de vous répondre.