Les atouts des produits en fonte Staub sont nombreux : Fonte d'acier émaillée - fabrication française - Excellente répartition de la chaleur et homogénéité de la chaleur: Idéal pour servir et maintenir les plats au chaud. Peut également maintenir longtemps le froid. - Compatibilité sur tous feux y compris induction: Bouton laiton ou nickelé adapté à la cuisson au four, résistant à 250°C. - Cuisson dorée et mijotée savoureuse: Emaillage intérieur noir mat constitue un avantage culinaire pour braiser, rôtir et caraméliser. Le couvercle avec ses picots® assure une homogénéité de l'humidité garantissant la tendresse des mets. - Avantages pratiques : Facilité d'utilisation, parfaite hygiène alimentaire grâce au revêtement émaillé et un nettoyage facile.
