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Cocotte fonte d'acier Sans revêtement Avec couvercle 37x28x18 cm 8 L Staub
Référence produit : 142471
Vendu par 1
420,56 € 350,47 € 350,47 € / lot 420,56 €
Marque : STAUB
Bouton laiton ou nickelé adapté pour la cuisson au four. L'intérieur est émaillé en finition noir mat et permet d'obtenir une meilleure résistance aux cho... voir plus
- Idéale pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments.
- Nettoyage facile et confort d'utilisation.
- Fabrication française.
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Présentation du produit
Bouton laiton ou nickelé adapté pour la cuisson au four. L'intérieur est émaillé en finition noir mat et permet d'obtenir une meilleure résistance aux chocs thermiques et aux rayures. Le système d'arrosage continu (l'intérieur du couvercle est plat et doté de picots) permet aux gouttes de condensation de retomber uniformément sur la préparation. Les arômes et les saveurs sont restitués dans toute leur intensité et les vertus nutritionnelles préservées.
Caractéristiques
| Poids | 9300.000000 |
|---|---|
| QMV | 1 |
| Couleur | Noir |
| Délai moyen de livraison | 0 |
| Contenance | 8 L |
| Forme | ovale |
| Hauteur | 18 cm |
| Longueur | 37 cm |
| Couleur principale | noir |
| Matière principale | fonte d'acier |
| Largeur | 28 cm |
| Marque commerciale | STAUB |
- Retours autorisés
- Type de cuisson :
Vitrocéramique
Électrique
Gaz
Halogène
Induction
Four
Le mot de l'expert
Edgar Toque Chef cuisinier La petite étoile
La fonte émaillée est un alliage de fer riche en carbone et recouverte d émail principalement composé de verre.
C est un des matériaux qui retient le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la répartit de façon parfaitement homogène, et ce, sur tous les types de feux, y compris l induction.
La fonte émaillée retient également le froid : pour cela, il suffit de placer vos préparations au réfrigérateur avant de servir.