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Marque : Aucune
Reference: 453547
Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) violet 60x40x2 cm Pâtissier Sans rigole Réversible
Prix Spécial 64,82 € 54,02 € Prix normal 70,46 € 58,72 €
Vendu par 1 soit 54,02 € / lot 64,82 €
Payez 4X 13,51 € sans frais dès 600,00 € d'achat
En savoir plus Tarif de bienvenue -8%
Tarif exceptionnel réservé à nos nouveaux clients
Les plus produit :
- Hygiène.
- Facile à entretenir.
- Conforme à la démarche HACCP.
Présentation du produit
A propos de cet article
- Délais de livraison Disponible à partir du 29/01/2026
Spécificités
-
Passe au lave-vaisselle
Labels / certificats
-
Contact Alimentaire
Descriptif technique
| QMV | 1 |
|---|---|
| Couleur | Rose - Violet |
| Retours autorisés | Oui |
| Délai moyen de livraison | 14 |
| Forme | rectangulaire |
| Hauteur | 2 cm |
| Longueur | 60 cm |
| Couleur principale | violet |
| Matière principale | plastique |
| Epaisseur | 2 cm |
| Largeur | 40 cm |
Le mot de l'expert
Edgar Toque Chef cuisinier La petite étoile
Chaque couleur de planche a une application différente, pour éviter les contaminations croisées, conformément à la démarche HACCP :
Rouge : viande rouge,
Bleu : poisson,
Brun : viande cuite,
Jaune : volaille,
Marbre : fromage,
Violet : allergènes.
Information des consommateurs sur les allergènes : L'article 44 du règlement européen 11/69/2011 du 25/10/2011 (publié au JO de l'Union Européenne du 22/11/2011) rend obligatoire l'information des consommateurs sur les allergènes présents dans les denrées alimentaires. Ci-dessous la liste des 14 allergènes à déclaration obligatoire : - Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre…), - Crustacés et produits à base de crustacés, - Œufs et produits à base d’œufs, - Poissons et produits à base de poissons, - Arachides et produits à base d'arachides, - Soja et produits à base de soja, - Lait et produits à base de lait (y compris le lactose), - Fruits à coque, (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches…), - Céleri et produits à base de céleri, - Moutarde et produits à base de moutarde, - Graines de sésame et produits à base de graines de sésame, - Anhydride sulfureux et sulfites, - Lupin et produits à base de lupin. - Mollusques et produits à base de mollusques. A partir du 1er juillet 2015 (date d'application du décret n°2015-447 du 17/04/2015), le Professionnel de la restauration doit tenir à jour un document écrit sur la présence d'allergènes dans ses plats et facilement accessible pour le consommateur.
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