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    Combiné cutter coupe-légumes r301 ultra 70 couverts 230 W 230v Robot Coupe

    Réf. : 210282
    Prix à l‘unité  1 672,00 € HT
      À l'unité
      En stock
       - livré le 27/10/2020
      Les points forts
      • 3 Appareils en 1 ! 1 accessoire Cutter, 1 accessoire Coupe-Légumes et en option 1 Kit Cuisine (fonction coulis et presseagrumes) s’adaptant sur un même bloc moteur.
      • Indispensable : Il hache, broye, émulsionne, pétrit, et grâce à sa gamme de 23 disques en inox, il réalise des émincés, râpés, julienne et bâtonnets avec une qualité de coupe optimale.
      • Performant : 1 à 2 minutes suffisent pour réaliser une mayonnaise, un steak tartare, une purée de carottes ou une compote de pommes.
      Caractéristiques produit
      Plus d’information
      Poids15000 g
      Durée de garantie pièces1 année(s)
      Durée de garantie main d'œuvre1 année(s)
      Contenance15 L
      Sur pied(s)Non
      Vitesse650 tours/min
      Capacité70 couvert(s)
      Puissance230 W
      Certification / Démarchesce
      Alimentation230v
      Page du catalogue principal510
      ModèleR301 ULTRA
      Longueur325 mm
      Hauteur550 mm
      Matière principaleinox
      Profondeur300 mm
      Description
      BLOC MOTEUR : - Moteur asynchrone. - Fonction pulse FONCTION CUTTER : - Cuve 3,7L avec poignée. - Couteau lisse livré en standard FONCTION COUE-LEGUMES : - Grande goulotte demi-lune surface 104cm² - Volume de chargement 1,56L. - Goulotte cylindrique ø58mm - Livré avec 4 disques inox : éminceur 2mm, éminceur 4mm, râpeur 2mm, bâtonnet 2x2mm. Collection complète de 23 disques inox en option.
      Le mots de l'expert :
      Edgar Toque
      Edgar Toque
      Chef cuisinier
      Paris

      “Quantités maxi par opération en fonction cutter pour R301 et R301 Ultra – Gros hachage, terrines, steaks : 0,7 kg - 1 kg – Beurre composé : 0,5 kg - 1 kg – Légumes, potages, fonds de sauce : 0,7 l - 1 l – Pétrissages, pâtes à choux, brisées, levées : 0,5 kg - 1 kg – Emulsions, quenelles, mousses : 0,7 kg - 1 kg – Mayonnaise : 0,7 l - 2 l. Temps de travail : entre 1 et 3 minutes.”

      Conditions d'utilisation
      • Contact alimentaire
      • made in france
      • garantie pièces
      • garantie main d'œuvre
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