Combiné cutter coupe-légumes 300 kg/h 1100 W 230v Dynamic

FONCTION COUPE-LÉGUMES Coupe-légumes universel avec un choix de plus de 30 disques inox. Toutes les parties en contact avec les aliments se retirent facilement et passent en lave-vaisselle pour un nettoyage rapide : chambre de coupe, poignée-poussoir, goulottes et levier. Ergonomie réfléchie, appareil conçu pour être utilisé aussi bien par des gauchers que des droitiers. - Deux goulottes pour s’adapter à tous les végétaux : une grande goulotte de 217 cm2 pour des légumes volumineux comme le chou, le céleri-rave et une goulotte cylindrique de 60.5 cm de diamètre pour les légumes longs et fragiles (courgettes, concombres). Une goulotte d’évacuation latérale offrant un passage de 20 cm pour installer un bac GN de récupération profond (20 cm). - Disques en inox en option, lavables au lave-vaisselle. FONCTION CUTTER. - Cutter pour mélanger, émulsionner, mixer et hacher en quelques secondes. Vitesse variable de 350 à 3500 tr/mn. Fonctions PULSE et REVERSE. Fonctions TIMER et CHRONOMÈTRE. Cuve inox capacité de 5.8 litres (capacité nominale) + couvercle en polycarbonate, équipé d’un racleur intégré manuel pour éviter le gaspillage et pour une meilleure homogénéisation. Système de fixation rapide avec attaches clips (brevet déposé). Possibilité d’ajouter des ingrédients durant la préparation sans ouvrir le couvercle. - Capacité de travail : de 100g à 4kg - Fourni avec un couteau lisse avec lames inversées, permet un gain de temps et contribue à la préservation des propriétés organoleptiques (système breveté).