Affûtage

Un couteau mal affûté est synonyme de danger. Il vous oblige à presser plus fort pour couper tous les types d'aliments qui composent vos plats et, en cas de dérapage, la blessure risque d'être profonde. En marge de cela, un couteau mal aiguisé est aussi et surtout synonyme de perte de temps et de performance. Tout professionnel de la restauration se doit donc de disposer d'un outil d'affûtage pour couteau de cuisine pour éviter de changer trop souvent ses différents ustensiles. Chomette vous propose un large choix d'outils pour affûter vos couteaux, commandables en ligne et livrables en 24/48h