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Trucs et astuces
Comment bien choisir le matériel de vente à emporter pour votre restaurant ?
Vous souhaitez proposer des plats à emporter, développer votre offre ou améliorer la qualité de vos emballages ?
Le choix du matériel est essentiel pour préserver vos plats, valoriser votre image de marque et répondre aux nouvelles attentes des consommateurs. Dans cet article, découvrez comment sélectionner des contenants performants, durables et adaptés à votre activité, que ce soit pour la livraison, le snacking ou les doggy bags.
Faites de votre packaging un véritable levier de satisfaction client et boostez votre panier moyen grâce à des solutions adaptées à votre cuisine.
Boostez votre activité grâce à un packaging adapté
La vente à emporter est devenue un levier incontournable pour les professionnels de la restauration. Qu’il s’agisse de snacking, de livraison ou de doggy bags, elle représente aujourd’hui une part significative du chiffre d’affaires de nombreux établissements.
Pourtant, un élément reste souvent sous-estimé : le choix du matériel de vente à emporter.
Un emballage inadapté peut altérer la qualité de vos plats, nuire à votre image de marque et décevoir vos clients. À l’inverse, un packaging bien choisi permet de valoriser vos préparations, améliorer l’expérience client et augmenter votre panier moyen.
Découvrez dans cet article tous les critères essentiels pour choisir le matériel de vente à emporter le plus adapté à votre activité.
Évaluez vos besoins en amont
Avant de sélectionner vos contenants alimentaires, il est essentiel d’analyser précisément vos besoins.
Posez-vous les bonnes questions :
- Quels types de plats proposez-vous (chauds, froids, liquides, croustillants…)
- Quelle est la fréquence de vos commandes à emporter ?
- Proposez-vous de la livraison, du snacking ou uniquement des doggy bags ?
Chaque usage implique des contraintes spécifiques. Par exemple, un plat chaud nécessitera un contenant résistant à la chaleur et à la condensation, tandis qu’un plat froid demandera une excellente conservation de la fraîcheur et du visuel.
Pourquoi le choix de l’emballage est-il crucial ?
Le packaging est le seul point de contact physique entre votre cuisine et votre client une fois qu'il a quitté votre établissement. Il joue un rôle clé à plusieurs niveaux :
- Préserver la qualité des plats : un bon contenant permet de conserver la texture, la température et la présentation. À l’inverse, un mauvais choix peut rendre un plat mou, humide ou peu appétissant.
- Valoriser votre image de marque : un packaging soigné, moderne et éventuellement personnalisé renforce votre identité visuelle et améliore la perception de qualité.
- Respecter la réglementation : avec la fin progressive du plastique à usage unique, les professionnels doivent s’orienter vers des solutions plus durables et conformes aux normes en vigueur.
Quelles sont les différentes options pour vos contenants de vente à emporter ?
L’offre Chomette couvre l’intégralité des besoins professionnels. Sur le site chomette.com, vous allez notamment avoir le choix en matière de références pour la vente à emporter. Ainsi, les possibilités sont nombreuses, selon les différentes options que vous proposez :
- Vaisselle jetable : assiettes et bols jetables, serviettes jetables, gobelets et tasses jetables, couverts jetables
- Pots et barquettes pour plats chauds : avec couvercles séparés, passant au micro-ondes, avec couvercle charnière, barquettes aluminium hautes températures
- Boites pour plats froids : avec couvercle séparé, avec couvercle charnière
- Livraison de repas : sacs jetables, sacs cabas et isothermes
- Restauration rapide : pots de sauce, boîtes à pizza, boîtes à pâtes, boites à burger et frites, etc
- Barquettes scellables et scelleuses : barquettes, films, scelleuses.
LES COUPS DE CŒUR DE NOS CLIENTS :
Les critères essentiels pour bien choisir
Lors de votre achat de matériel de vente à emporter, vous pouvez vous concentrer sur différents aspects qui ont de l’importance pour vous.
- Le type de plats : chaque cuisine impose ses contraintes : pizzas, sushis, plats en sauce ou street food nécessitent des contenants spécifiques.
- La présentation : le visuel joue un rôle clé dans l’expérience client. Choisissez des formats adaptés : barquettes, pots, assiettes ou verrines.
- La durabilité : les matériaux écologiques et recyclables sont de plus en plus attendus par les consommateurs.
- L’hygiène et la sécurité alimentaire : vos contenants doivent garantir une parfaite conformité aux normes sanitaires.
- Le stockage : anticipez l’espace disponible dans votre établissement pour éviter toute contrainte logistique.
- Le transport : si vous proposez de la livraison, privilégiez des solutions résistantes et hermétiques.
Astuce : pour optimiser vos coûts, pensez à anticiper vos besoins et à regrouper vos commandes. Vous souhaitez faire un devis ou vous avez besoin de conseils ? Rendez-vous sur notre page dédiée.
Zoom sur les nouvelles attentes : réutilisable et doggy bag
Le doggy bag : une obligation… et une opportunité
Depuis juillet 2021, les restaurateurs doivent proposer des contenants pour les restes. Au-delà de l’aspect réglementaire, c’est un excellent moyen de valoriser votre engagement contre le gaspillage alimentaire.
Le réutilisable : une tendance durable
Face à l’essor du zéro déchet, les contenants réutilisables (verre, polypropylène) permettent de mettre en place des systèmes de consigne et de fidéliser votre clientèle.
Soignez votre image jusqu’au dernier détail
Le matériel de vente à emporter ne se limite pas à un simple contenant : il reflète votre établissement.
Un client qui reçoit un plat bien présenté, intact et encore chaud gardera une impression positive de votre service. À l’inverse, une mauvaise expérience peut impacter durablement votre réputation.
Investir dans un packaging de qualité, c’est donc investir dans la satisfaction et la fidélisation de vos clients.
Passez à l'action et choisissez tout votre matériel de vente à emporter chez Chomette
Optimiser votre offre de vente à emporter, c’est améliorer à la fois votre image, votre efficacité et votre rentabilité. En choisissant des contenants adaptés, durables et esthétiques, vous offrez à vos clients une expérience complète, du restaurant jusqu’à chez eux. Il ne vous reste plus qu’à sélectionner les solutions les plus adaptées à votre activité pour passer à la vitesse supérieure.
Chez Chomette, tout au long de l’année, nous vous présentons un très large choix de références afin que vous puissiez commander le matériel de vente à emporter dont vous avez besoin, quel que soit votre établissement, mais aussi de la vaisselle et des couverts jetables.
Avec Chomette, vous bénéficiez :
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De plus de 30 000 produits disponibles en ligne à tout moment
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D’une livraison en 24 à 48 heures des références en stock
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D’une livraison gratuite dès 299 € HT
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De retours possibles sous 30 jours.
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