C'est la nouvelle génération d'armoire de stérilisation entièrement automatisée. Dans le respect de la démarche HACCP, cette armoire de stérilisation permet une stérilisation totale et parfaite des couteaux de cuisine. Plus aucun risque d'erreur d'utilisation grâce à l'absence de programmation et à une mise en route automatique par la simple fermeture de la porte. Appareil IPX4 (porte fermée) adapté aux process de nettoyage industriel. Dès sa mise en marche, l'armoire KS démarre automatiquement un cycle de stérilisation de 2 heures et chaque ouverture/fermeture de la porte relance automatiquement un nouveau cycle. Un témoin lumineux vert indique la mise sous tension de l'armoire et un rouge que le cycle de stérilisation est en cours Un porte-couteaux en position incliné permet d'aumenter la capacité de l'armoire et aussi d'accueillir toutes les tailles de couteaux. La lampe à rayons UV-C(253nm) détruit les germes en tuant les cellules qui y sont exposées.
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