Maintien en température des aliments
Le maintien en température des aliments est un aspect essentiel dans les métiers de la restauration. Il existe de nombreuses solutions pour garder vos plats au chaud sans altérer leur qualité. Une rampe chauffante installée dans votre cuisine professionnelle vous permettra de conserver les aliments à une température homogène et sans les dessécher. Si vous optez pour une plaque avec plusieurs lampes chauffantes, vous pourrez les utiliser de façon indépendante selon vos besoins du moment.
Maintien en température
Tous nos produits Maintien en température
- Réf. 283822Vendu par 1205,40 € 171,17 € 171,17 € / lot 205,40 €plaque chauffante GN 1/1 En savoir plus
- Réf. 346079Vendu par 1474,00 € 395,00 € 395,00 € / lot 474,00 €chafing dish électrique En savoir plus
- Réf. 238957Vendu par 1320,92 € 267,43 € 267,43 € / lot 320,92 €bain-marie GN 1/1 avec vidange En savoir plus
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- Réf. 347322Vendu par 1453,76 € 378,13 € 1,00 € 0,83 € 378,13 € / lot 453,76 €chocolatière En savoir plus
- Réf. 230178Vendu par 1252,00 € 210,00 € 210,00 € / lot 252,00 €chafing dish électrique GN 1/1 En savoir plus
- Réf. 346080Vendu par 1192,00 € 160,00 € 160,00 € / lot 192,00 €chafing dish électrique En savoir plus
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- Réf. 346078Vendu par 1598,80 € 499,00 € 499,00 € / lot 598,80 €chafing dish électrique GN 1/1 En savoir plus
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- Réf. 257920Vendu par 11 036,55 € 863,79 € 3,60 € 3,00 € 863,79 € / lot 1 036,55 €chauffe-assiettes En savoir plus
Si votre restaurant propose des plats en libre-service, choisissez un chafing dish, idéal pour maintenir les plats bien au chaud pendant toute la durée du service. Pensez aussi aux marmites à soupe, qui permettent de garder à température une grande quantité de potage. D'autres produits d'appoint existent, comme des cuiseurs à œufs ou des chauffe-briques, qui chauffent rapidement et facilement les aliments en brique comme le lait ou le chocolat : ils seront particulièrement utiles si vous avez l'habitude de servir des petits déjeuners. Vous ne savez pas quel équipement conviendrait le mieux aux besoins de votre établissement ? Nos 200 commerciaux présents sur le terrain peuvent vous aider dans votre choix.