Quelle matière pour vos plats de service professionnels ?

Dans votre établissement de restauration : cultivez la recherche de l’esthétique. En effet, le visuel s’inscrit dans la culture culinaire d’aujourd’hui. Apportez un soin particulier à l’aspect de vos tables en choisissant judicieusement vos plats de service. Des plats en inox ou des plat en pyrex pour apporter une touche de modernité, des plat en terre cuite pour souligner l’authenticité des produits du terroir, nous vous proposons une large sélection d’accessoires pour apporter un cachet unique au service de vos hôtes. Nos gammes se déclinent dans de nombreux styles et matières pour répondre à vos exigences esthétiques. Chomette, votre fournisseur de restaurants vous offre des produits de haute qualité de chez Pro.mundi ou Rak, entre autres. Vous êtes assuré d’acquérir des pièces qui affirmeront le standing de votre établissement.

Le parti pris contemporain des plats de service en métal

Exprimez la quintessence d’un mets en le servant dans un plat qui lui est spécifique. Avec un plat à gratin pour les lasagnes, une grande assiette plate pour la viande ou une élégante soupière pour les potages et veloutés, sublimez chacune de vos préparations grâce à son contenant. Cette attention donne d’ores et déjà du sens à vos plats, comme les verres à cocktails qui s’inscrivent à part entière dans la création de la boisson proposée. Au-delà de l’aspect technique, choisissez votre vaisselle en fonction de sa matière, une caractéristique qui permet de peaufiner votre style. Pour un buffet ou un menu servi à table, les plats en inox garantissent une présentation impeccable. Les modèles en métal apportent cette délicate touche de modernité au dressage, surtout si vous choisissez des pièces en métal chromé. Les modèles en cuivre octroient quant à eux un style authentique et traditionnel.

Des plats de service en terre cuite pour une évasion culinaire

Les plats en terre cuite évoquent la cuisine ensoleillée des pays les plus exotiques et apportent un cachet unique à toutes vos tables. Pour le service des desserts par exemple, Chomette vous propose les petites assiettes rondes catalanes de chez Pro.mundi. Pour servir les tajines, nous vous recommandons les plats traditionnels berbères. Véritable atout esthétique pour le service, nos produits en terre cuite se révèlent également très robustes. Comme les moules à pâtisserie, ils supportent le passage au four traditionnel et à micro-ondes, offrant ainsi une réelle plus-value en matière de praticité. Sachez toutefois que ces ustensiles nécessitent un entretien particulier. Ne les laissez jamais tremper dans l’eau, évitez de les laver à la machine et n’utilisez pas de brosse métallique abrasive pour les nettoyer. Enfin, entreposez-les dans un endroit aéré.

L’esprit nature avec les plats de service en bois ou en pierre

Des plats de services aux stands et présentoirs de buffet, la tendance fait la part belle aux matériaux naturels comme le bois ou la pierre. Associé au style bucolique et rustique, le bois permet de composer une ambiance nature. C’est aussi le choix de la convivialité. Ce matériau prend toutes les formes pour répondre à vos besoins : planches de présentation, saladiers avec couverts assortis, bols… Mieux encore, le bois se fait complice de nombreuses autres matières. Pour rester dans cet esprit nature, alliez-le avec des plats en pierre comme le grès. Si vous souhaitez apporter une touche de modernité à vos tables, pensez aux accessoires en verre. Pour une association plus classique, mariez le bois et la porcelaine. En matière d’entretien, un simple lavage à la main avec un savon ou un liquide vaisselle suffit.