Testeur d'huile de friture électronique plastique 35,4x5x3 cm piles
Référence produit : 364971
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648,00 € 540,00 € 540,00 € / lot 648,00 €
Marque : Aucune
Le testeur d'huile testo 270 est un appareil de mesure à main utilisé pour déterminer la qualité et la température des huiles de friture. Un capteur capaci... voir plus
- Mesure directe dans la friteuse.
- Pas de consommable.
- TopSafe IP 65 livré d'origine : boîtier de protection anti-chocs et étanche.
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Présentation du produit
Le testeur d'huile testo 270 est un appareil de mesure à main utilisé pour déterminer la qualité et la température des huiles de friture. Un capteur capacitif placé à l'extrémité du tube de sonde détermine le taux de composés polaires (TPM) dans l'huile de friture, ce qui permet de déduire directement le degré d'usure, ainsi que la qualité de l'huile. Le testo 270 pouvant être utilisé directement dans la friteuse, celui-ci est extrêmement rapide et fournit des résultats de mesure en 20 secondes. Grâce à son utilisation aisée, au moyen de 3 touches, à ses fonctions d'alarme, à sa fonction Auto-Hold et à sa manipulation simple, il permet une utilisation simple et fiable. La gaine TOP SAFE, en plastique transparent, protège l'appareil de mesure, idéalement contre les chocs et salissures et garantit des conditions d hygiène idéales. Complété par une précision et une reproductibilité élevées, le testo garantit ainsi des résultats de mesure parfaitement sûrs.
Caractéristiques
Poids | 1433.000000 |
---|---|
QMV | 1 |
Délai moyen de livraison | 0 |
Durée de garantie main d'œuvre | 2 an(s) |
Hauteur | 3 cm |
Longueur | 35.4 cm |
Matière principale | plastique |
Garantie déplacement | Non |
Durée de garantie déplacement | 0 an(s) |
Durée de garantie pièces | 2 an(s) |
Garantie main d'œuvre | Non |
Garantie pièces | Non |
Largeur | 5 cm |
Marque commerciale | Aucune |
- Retours autorisés
Le mot de l'expert
Edgar Toque Chef cuisinier La petite étoile
La connaissance du taux de TPM (total polar material – composes polaires totaux) vous permet de déterminer la qualité de votre huile de friture.
La valeur de TPM est idéalement comprise entre 14 et 22%.
Le changement d'huile végétale doit être effectué lorsque sa teneur en composés polaires est supérieure à 25% (article 3.3 du décret n° 86-857 du 18/07/86 - J.O. du 24/07/86).
Au-delà, l'huile devient impropre à la consommation humaine.