La mandoline professionnelle est idéale pour couper les légumes en tranches, bâtonnets ou tranches gaufrées.
Toutes les différentes coupes s'effectuent rapidement sans manipulation de lame dangereuses, grâce aux systèmes de réglage incorporés.
La mandoline est équipée d'un couteau à 2 positions : largeur 3 mm et 7 mm pour pommes allumettes et pailles.
2 tailles d'effilage obtenues par la sélection :
- de l'épaisseur de coupe réglable jusqu'à 7 mm,
- du côté lisse ou gaufré de la lame.
Lame réversible.
Appui bord de table (dispositif exclusif et breveté).
Faible encombrement.
Position de travail naturelle grâce à son inclinaison idéale.
Livrée sans chariot.
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