Hachoir réfrigéré CRYPTON R 300 kg/h 82 mm 400v Crypton Dadaux
Référence produit : 505158
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Le hachoir réfrigéré CRYPTON R est équipé d'un reconstitueur permettant 5 calibrages : 90 - 110 - 130 - 150 ou 170 grammes avec arrêt automatique au poids... voir plus
- Démontage facile par simple déverrouillage de la poignée latérale
- Système sur écrou de serrage des grilles et des couteaux pour éviter les démarrages intempestifs.
- Réfrigération par compresseur hermétique et froid statique
- Equipé d'un reconstitueur permettant 5 calibrages : 90 - 110 - 130 - 150 ou 170 gr.
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Présentation du produit
Le hachoir réfrigéré CRYPTON R est équipé d'un reconstitueur permettant 5 calibrages : 90 - 110 - 130 - 150 ou 170 grammes avec arrêt automatique au poids demandé. Possibilité de faire de la viande en vrac par simple ouverture de la porte montée sur glissière.
Il est équipé d'un compresseur hermétique assurant une réfrigération du corps et des réserves afin de permettre la conservation des viandes. Le froid statique est régulé par thermostat électronique à affichage digital. Gaz R600a
Ce hachoir CRYPTON R est équipé d'un système sur l'écrou de serrage des grilles et des couteaux pour éviter les démarrages intempestifs. Le corps de ce hachoir est démontable et équipé d'un carter monobloc. Le démontage est réalisable par simple déverrouillage de la poignée.
Il est entièrement fabriqué en Inox 1810 brossé, ce qui lui confère robustesse et résistance au nettoyage.
Le hachoir CRYPTON R est équipé d'un reconstitueur .
Alimentation 220V possible en option
Caractéristiques
Poids | 65.000000 |
---|---|
QMV | 1 |
Délai moyen de livraison | 5 jours |
Capacité | 300 kg/h |
Profondeur | 498 mm |
Durée de garantie main d'œuvre | 1 an(s) |
Hauteur | 607 mm |
Matière principale | inox |
Garantie déplacement | Non |
Durée de garantie pièces | 1 an(s) |
Garantie main d'œuvre | Oui |
Garantie pièces | Oui |
Largeur | 466 mm |
Marque commerciale | DADAUX |
Le mot de l'expert
Edgar Toque Chef cuisinier La petite étoile
Le corps et l'hélice sont travaillés pour un hachage parfait
Le hachoir TX98 est équipé d'un système double coupe Unger.