Couteau à découper 20 cm inox bois unie Signature Chene Vert 32 Dumas

Découvrez l’excellence de la coupe du couteau à découper 20 cm Signature Chêne vert de 32 DUMAS : avec sa lame droite et à pointe relevée, empruntée à une forme basque dite Yatagan est parfaitement adapté à la coupe de tous les types de viandes bœuf et volailles.

Sa lame rigide et sa pointe relevée, associé à l'affûtage manuel propriétaire, lui offre une excellente pénétration dans les fibres de la viande et une coupe nette et précise sans déchirure. Son manche ergonomique et sa garde concave lui apporte confort d’utilisation quelle que soit la prise en main.

La lame est forgée d’un seul bloc en acier inoxydable 4116N enrichi en azote, reconnu pour sa résistance à la corrosion, son tranchant durable et sa facilité d’entretien. Cet acier de qualité professionnelle permet une dynamique de coupe fluide et précise.

Manche ergonomique en chêne vert – Élégance naturelle et confort

Le manche est fabriqué en chêne vert, une essence noble et durable, connue pour sa longévité exceptionnelle (jusqu’à 500 ans). Sa teinte blonde et ses nervures rectilignes apportent une touche chaleureuse et authentique à ce couteau d’exception.

Issu de forêts européennes gérées durablement, dont la France, le chêne vert reflète les valeurs de qualité et de durabilité de la marque 32 Dumas.

Sa forme ergonomique, associée à une garde concave, offre une excellente prise en main, quelle que soit la technique de coupe utilisée.

Les rivets en inox 4 mm viennent compléter le design en s’intégrant harmonieusement au bois.