Parfaits pour les situations exigeant une ouverture et une fermeture fréquentes ou lorsque la température ambiante est extrêmement basse ou encore pour les événements de longue durée, les chariots isotherme prolongent le temps de conservation des plats chauds et assurent la salubrité des aliments.
Une chaleur douce non rayonnante comprise entre 65°C et 74°C ne cuit pas et ne dessèche pas les aliments.
Temps de préchauffage de 1 heure à partir de la température ambiante et temps de rétablissement de la température de 3 minutes.
Robuste coque en polyéthylène et épaisse couche isolante en mousse dans toutes les parois et entre les compartiments.
Isolant en mousse polyuréthane, capable de conserver la température à plus de 65°C jusqu'à 4 heures lorsque l'unité est débranchée.
4 roues de diamètre 15,2 cm dont 2 pivotantes, et une avec frein.
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