Slijpstaal staal zwart 30 cm ovaal Beschermende chroomlaag standaard
Productreferentie: 193996
Verkocht door 1
€ 29,88 € 24,90 € 24,90 / pak € 29,88
Merk : Aucune
Ideaal voor het veilig slijpen van het snijblad van alle messen.
- Handig in gebruik.
- Goede grip.
Gratis levering vanaf € 199
Binnen 30 dagen retourneren
Veilig betaling
Productpresentatie
Ideaal voor het veilig slijpen van het snijblad van alle messen.
Kenmerken
Gewicht | 406.000000 |
---|---|
QMV | 1 |
Kleur | Zwart |
Gemiddelde leveringstijd | 0 |
Lengte van het lemmet | 30 cm |
Kleur | zwart |
Grondstof | staal |
Marque commerciale | Aucune |
- Geautoriseerde retourzendingen
Een woordje van de expert
Edgar Toque Chef-kok De kleine ster
Om perfect te slijpen, moet men met de hele lengte van het snijblad van het mes over de lengte van het lont van het slijpstaal gaan, in een hoek van 30°.
Het is belangrijk afwisselend de 2 zijden van het mes aan weerszijden te behandelen, om zo fijn mogelijke slijprand te verkrijgen (of MORFIL).
Het snijblad niet meer keer aan dezelfde zijde behandelen.
Tot slot, het slijpen afronden door steeds minder druk toe te passen, om de slijprand steeds fijner te laten worden en uiteindelijk te laten verdwijnen.
3 types snede:
* de standaardsnede zorgt voor het slijpen - aanbevolen voor een weinig intens gebruik van het mes.
* de fijne snede, herstelt de gladde rand van de professionele snijbladen perfect.
* de extrafijne snede, of zachte snede, dient om het scheermes scherp te houden.