Monstername en traceerbaarheid

Om de versheid en de kwaliteit van uw producten bij de hygiëne-instanties te garanderen, is het van fundamenteel belang om te waken over een goede traceerbaarheid van de voedingswaren in uw restaurant. U moet in staat zijn om bepaalde informatie over alle levensmiddelen te verstrekken die u bewaart, zoals de aard, het volume en de hoeveelheid van het product, de naam en het adres van de leverancier, het lotnummer, de beschrijving van het product en de verpakking, en de datum van ontvangst.

Monstername en traceerbaarheid Monstername en traceerbaarheid

Monstername en traceerbaarheid

Al onze Monstername en traceerbaarheid producten
Weergeven als Raster Lijst

28 items

Sorteren Op
Pagina
per pagina
Bij Chomette kunt u online alle nodige producten kopen voor een onberispelijke traceerbaarheid van voedingsmiddelen. Voor de traceerbaarheid van uw voedingsmiddelen hebt u monsterzakjes van verschillende maten nodig, waarin u monsters bewaart van de producten die u gebruikt of die u verpakt. U moet eveneens beschikken over zelfklevende etiketten waarop u alle informatie vermeldt die met de producten verband houdt. De loten met etiketten worden in de vorm van blokken of rollen aangeboden. Als u grote volumes moet verwerken, kunt u opteren voor een etiketteermachine met een of twee lijnen, om sneller te werken. Chomette stelt eveneens handmatige of elektronische testers ter beschikking, om de goede kwaliteit van uw frituurolie te controleren.