Zeven en molens voor groenten

Onze inox zeven hebben een conische of ronde vorm. De klassieke, conische zeven hebben twee handgrepen om ze goed te kunnen vasthouden. De diameter varieert van 36 tot 48 cm. Conische zeven met een steel zijn kleiner: 10 tot 24 cm diameter. Ronde zeven hebben een zeer dun zeefnet en dienen in hoofdzaak om vloeistoffen te filteren. Dankzij de twee oren op de ronde zeven, kan men ze op andere recipiënten plaatsen zonder dat ze wegschuiven. U kunt ook een pastazeef aanschaffen, om pasta snel te laten uitlekken. Voor uw sausen kunt u kiezen uit puntzeven van 18 tot 24 cm diameter. De speciale puntzeef voor gebak heeft microgaatjes als bijzondere eigenschap. Onze professionele roerzeven kunt u gebruiken om heerlijke puree te maken, dankzij hun grote inhoud. De eerste roerzeef heeft een debiet van 5 kg per minuut, de tweede 1,5 kg per minuut. Ze zijn uitgerust met drie verschillende roosters. Chomette stelt u eveneens twee sauszeven van zeefdoek voor, om uw sausen, coulis en gelei zeer fijn te filteren. Ten slotte zijn er opzetzeven verkrijgbaar met verschillende diameter: van 26 tot 29 cm. Alle gereedschappen zijn gemaakt van inox en zijn vaatwasbestendig.