Levering binnen 48/72 uur
Gratis levering vanaf € 199
Binnen 30 dagen retourneren
02 412 38 38 
Mes yanagiba 21 cm staal samengeperst hout effen Damas Kasumi
Productreferentie: 326975
Verkocht door 1
€ 271,55 € 226,29 € 226,29 / pak € 271,55
Snijblad van staal VG10 met 1% koolstof en damasquinage 32 lagen, zodat het snijblad minder breekbaar is maar toch een uniek uitzicht heeft. De greep is van lam... meer zien
- Uitzonderlijke snijkwaliteit.
- Snijblad Damas 32 lagen.
- Licht en perfect in evenwicht, voor meer precisie en minder moeite van de pols.
Gratis levering vanaf € 199
Binnen 30 dagen retourneren
Veilig betaling
Productpresentatie
Snijblad van staal VG10 met 1% koolstof en damasquinage 32 lagen, zodat het snijblad minder breekbaar is maar toch een uniek uitzicht heeft. De greep is van lamellen geperst kersenhout, zwart getint en vervolgens ondergedompeld in een speciale hars, zodat hij heel lang meegaat. Mes volledig geproduceerd in Seki, Japan.
Kenmerken
| Gewicht | 351.000000 |
|---|---|
| QMV | 1 |
| Gemiddelde leveringstijd | 5 jours |
| Lengte van het lemmet | 21 cm |
| Grondstof | inox |
| Marque commerciale | KASUMI |
- Geautoriseerde retourzendingen
Een woordje van de expert
Edgar Toque Chef-kok De kleine ster
De damasquinage is een techniek waarbij lagen hard en zacht staal over elkaar aangebracht worden, en nadien vrijgegeven worden door een behandeling met zuur.
Het snijblad ziet er zo niet alleen heel mooi en uniek uit, maar dankzij dit procedé wordt wat soepelheid verleend aan messen die een heel harde stalen kern hebben. Het snijblad zal minder breekbaar worden.