Snijplank polyethyleen hoge dichtheid (pehd) paars xx2 Pâtissier without laughs reversible

Elke kleur van plank is bestemd voor een ander gebruik, om kruiscontaminatie te voorkomen, in overeenstemming met de HACCP-richtlijnen. Rood: rood vlees, Blauw: vis, Bruin: bereid vlees, Geel: gevogelte, Marmer: kaas, Violet: allergenen. Consumentenvoorlichting over allergenen: artikel 44 van de Europese Verordening 11/69/2011 van 25/10/2011 (gepubliceerd in het Publicatieblad van de Europese Unie van 22/11/2011) verplicht de consument te informeren over allergenen in levensmiddelen. Hieronder vindt u een lijst van de 14 allergenen die moeten worden aangegeven: - glutenhoudende granen (tarwe, rogge, gerst, haver, spelt....), - Schaal- en schelpdierproducten, - Eieren en eiproducten, - Vis en visproducten, - Pinda's en producten op basis van noten, - Soja en sojaproducten, - Melk en melkproducten (inclusief lactose), - noten (amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, cashewnoten, pecannoten, paranoten, pistachenoten....), - selderij- en selderijproducten, - mosterd en mosterdzaadproducten, - sesamzaad en sesamzaadproducten, - zwaveldioxide en sulfieten, - lupine en lupine producten. - Weekdieren en producte op basis van weekdieren. Vanaf 1 juli 2015 (datum van intrede van het besluit n°2015-447 van 17/04/2015), Moet de Horeca-professional een geschreven document bijhouden over de aanwezigheid van de allergenen in zijn gerechten en die makkelijk raadpleegbaar maken door de consument.