Slijpstaal staal zwart xx3 27 Diamant + extra fijn Fischer
Productreferentie: 441481
Welkomsttarief -8% Speciale Prijs € 70,86 € 59,05 Normale Prijs € 77,03 € 64,19
Verkocht door 1
€ 59,05 / pak € 70,86Merk : FISCHER
Ideaal om botte messen te slijpen en ze een scherpe rand te geven.
- De slijpstaal met diamant + coating is voorzien van een harde verchroomde coating voor een soepel slijpen en een langere levensduur.
- Makkelijk te hanteren.
- Roestvrijstalen ophangring.
Gratis levering vanaf € 199
Veilig betaling
Ideaal om botte messen te slijpen en ze een scherpe rand te geven.
QMV | 1 |
---|---|
Kleur | Zwart |
Geautoriseerde retourzendingen | Nee |
Gemiddelde leveringstijd | 12 |
Lengte van het lemmet | 27 cm |
Hoogte | 3 cm |
Lengte | 46 cm |
Kleur | zwart |
Grondstof | staal |
Secundaire materialen | plastic |
Breedte | 7.5 cm |
Handelsmerk | FISCHER |

Edgar Toque Chef-kok De kleine ster
Om perfect te slijpen, moet men met de hele lengte van het snijblad van het mes over de lengte van het lont van het slijpstaal gaan, in een hoek van 30°.
Het is belangrijk afwisselend de 2 zijden van het mes aan weerszijden te behandelen, om zo fijn mogelijke slijprand te verkrijgen (of MORFIL).
Het snijblad niet meer keer aan dezelfde zijde behandelen.
Tot slot, het slijpen afronden door steeds minder druk toe te passen, om de slijprand steeds fijner te laten worden en uiteindelijk te laten verdwijnen.
3 types snede:
* de standaardsnede zorgt voor het slijpen - aanbevolen voor een weinig intens gebruik van het mes.
* de fijne snede, herstelt de gladde rand van de professionele snijbladen perfect.
* de extrafijne snede, of zachte snede, dient om het scheermes scherp te houden.