Rechte wijde braadpan koper inox Ø 24 9 2.9 L M'200 Mauviel

De rechte sauteerpan is gemaakt van gebilamineerd koper en het frame is gemaakt van brons. Met de rechte sauteerpan kunt u, zoals de naam al zegt, voedsel "sauteren". Dit kookgerei houdt het midden tussen een pan en een steelpan. De cilindrische vorm heeft een hoogte die gelijk is aan een derde van de diameter. Het wordt gebruikt om voedsel te laten zweten, d.w.z. om het sap terug te geven door het te verhitten in een vettige substantie. Rechte pannen zijn voorbestemd voor langzaam koken, en hun dikke bodem garandeert een zachte en gelijkmatige warmteverdeling. De M'HERITAGE collectie is een subtiele mix van twee hoogwaardige en traditionele materialen. Het koper zorgt voor een uitstekende snelle en gelijkmatige geleiding van de warmte, waardoor de lijn een hoge kwaliteit bij het koken heeft. De collectie bestaat voor 90% uit koper en voor 10% uit roestvrij staal.