Plaat 28 halve bollen silicone Pâtissier xx3.5 Moulflex Pro De Buyer

Patisserieformaat 60 x 40 cm of GN 1/1 (53,5 x 32 cm). Geschikt voor in de oven en de diepvriezer - 40 tot + 300°C. Silicone aangepast aan de voedingsnormen, gegarandeerd zonder peroxide, speciaal voor intensief gebruik. Vermindering van de baktijd dankzij het systeem met de R-perforaties (gepatenteerd systeem). Bovendien zorgen de perforaties tussen de verschillende vormen voor een betere circulatie van warmte en koude. Het resultaat: een perfecte en gelijkmatige garing over de volledige plaat. - een betere smaak, die het gevolg is van de regelmaat van koken en karamelisatie.