Slijpen

U hebt verschillende opties om het lemmet van uw keukenmessen te slijpen. Met een wetstaal, verkrijgbaar in verschillende maten, kunt u al uw messen doeltreffend scherp maken. Dit gereedschap is makkelijk te gebruiken, en heeft ook het voordeel dat het weinig plaats inneemt, belangrijk in een professionele keuken, die vaak goed gevuld is. De wetsteen, die iets minder volumineus is, verlengt eveneens de levensduur van uw messen aanzienlijk. Met een elektrische slijper hebt u ten slotte nauwkeurig en snel resultaat, om uw mes in enkele minuten weer klaar voor gebruik te hebben. Wat u ook kiest, door uw messen te slijpen zullen ze altijd correct snijden.