Thermomètre digital avec sonde 180° cuisson min -50 °C max 300 °C Alla France

Le respect de la chaîne du froid est impératif pour éviter tout risque sanitaire. En tant qu'acteur du secteur alimentaire, il faut respecter les températures prescrites par la réglementation ou fixées sous votre responsabilité au niveau de la fabrication, du stockage, du transport et de la distribution. Tout spécifiquement pour les denrées réfrigérées, congelées et surgelées, la législation impose l'utilisation de thermomètre certifiés EN 13485. La norme EN 13458 valide les qualités techniques et la robustesse mécanique de l'équipement. En résumé, les thermomètres conformes EN 13485 sont gages de qualité et fiabilité.