La pause-café du matin ou après un déjeuner demeure un incontournable, que ce soit au restaurant, à l’hôtel ou en entreprise. De ce fait, le choix de la bonne machine à café professionnelle possède toute son importance. Et en la matière, ce n’est pas le choix qui manque : machine à grains professionnelle, machine espresso, machine à café professionnelle à capsules…

Proposer des jus de fruits et légumes frais peut améliorer l'expérience de vos clients et vous permettre de vous distinguer par rapport à d’autres établissements. Mais choisir le bon extracteur de jus professionnel n’est pas chose facile. En effet, celui-ci se décline non seulement en fonction de sa capacité à transformer rapidement une grande variété de fruits et légumes en jus, mais aussi selon sa durabilité et son efficacité. Quels sont les critères de choix d’un extracteur de jus professionnel ? 

Vous souhaitez proposer des plats à emporter dans votre établissement ? Vous désirez changer votre matériel de vente à emporter afin que celui-ci soit de meilleure qualité ? Voici tout ce que vous devez savoir pour bien choisir votre matériel de vente à emporter quel que soit le type de plat proposé. Nous vous donnons les bons conseils pour votre restaurant.

Vous êtes à la recherche d’un hachoir professionnel en mesure de répondre à vos attentes en termes de productivité et de durabilité ? Voici un guide d’achat vous permettant de passer commande en disposant de toutes les informations nécessaires : types de hachoirs professionnels, critères de choix…

Il fait partie des incontournables de certains restaurants et hôtels, notamment lorsque ceux-ci proposent des buffets : le bac gastronorme sert à la fois pour le stockage, la préparation et la cuisson.