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En inox, aluminium, acier, silicone ou encore carton : trouvez les plus grandes marques disponibles de moules à pâtisserie, qui conviennent aux besoins spécifiques de votre restaurant et à la taille de vos desserts. En choisissant des moules à pâtisserie en inox, parfaits pour les tartes et les mousses, vous profitez d'un matériel qui est durable et pratique. Ces types de moules sont connus pour être très solides et faciles à entretenir. Les moules à pâtisserie en silicone, eux, sont réputés pour leur résistance à la chaleur et pour leur côté antiadhésif, ce qui en fait l'équipement idéal pour les tartelettes, les cannelés et les autres mignardises.