Cocotte avec couvercle pour induction rond Blanc albâtre porcelaine culinaire Ø 22 cm Bombance Revol

Revol, connue pour sa capacité à transformer les codes de l'art de la table, propose la cocotte avec couvercle pour induction rond Blanc albâtre porcelaine culinaire Ø 22 cm Bombance Revol. Cette pièce incarne l'innovation et le savoir-faire de la marque, en associant textures et couleurs variées à la matière unique qu'est la porcelaine. La collection Bombance, à laquelle appartient cette cocotte, est pensée pour offrir un plaisir renouvelé aux spécialistes des CHR. Son design allie tradition et modernité, permettant aux professionnels de proposer une présentation soignée et originale de leurs plats.

La cocotte avec couvercle pour induction rond Blanc albâtre porcelaine culinaire Ø 22 cm Bombance Revol est conçue spécialement pour le maintien en température de vos préparations sur les buffets. Avec son émail lisse et doux, elle assure une durabilité ainsi qu'une esthétique raffinée. Équipée de poignées monoblocs très résistantes, elle garantit une manipulation aisée et sécurisée. La cavité intégrée dans la poignée du couvercle permet de retenir de l'eau pendant la cuisson, offrant ainsi une protection contre les chocs mécaniques.

En porcelaine culinaire, cette cocotte présente plusieurs avantages pour les professionnels de la restauration. Elle offre une résistance accrue aux chocs et aux variations de température et facilite l'entretien grâce à sa surface émaillée. La matière permet une diffusion homogène de la chaleur, contribuant à maintenir les mets à une température idéale sans risques de dessèchement. Les picots présents à l'intérieur du couvercle distribuent les gouttelettes d'évaporation, assurant que les préparations conservent toute leur saveur.

Avec un diamètre de 22 cm, cette cocotte se distingue également par sa base adaptée à l'induction, une spécificité qui répond aux exigences des équipements professionnels modernes. L'intégration d'une telle fonctionnalité dans un objet est une réponse pratique aux besoins des cuisines exigeantes. L'utilisation pour la cuisson n'est cependant pas recommandée, ce qui souligne son rôle de maintien et de présentation.

La collection Bombance se décline en plusieurs formes, permettant aux professionnels d'adopter des pièces aussi bien pour le four que pour le buffet induction. Le Made in France est un atout supplémentaire, garantissant une qualité et un savoir-faire reconnus. La cocotte avec couvercle pour induction rond Blanc albâtre porcelaine culinaire Ø 22 cm Bombance Revol s'insère donc parfaitement dans une gamme dédiée à l'art de recevoir, tout en respectant les normes d'excellence en matière de restauration.