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Testeur d'huile plastique piles

Réf. : 364971
Prix à l‘unité  454,00 € HT
À l'unité
En stock
 - livré le 01/12/2021
Caractéristiques produit
Plus d’information
Alimentation piles
Certification / Démarches haccp
Durée de garantie main d'œuvre 1 année(s)
Largeur 5 cm
Hauteur 3 cm
Longueur 35.4 cm
Page du catalogue principal 457
Matière principale plastique
Durée de garantie déplacement 0 année(s)
Poids 1433 g
Durée de garantie pièces 1 année(s)
Description
Le testeur d'huile testo 270 est un appareil de mesure à main utilisé pour déterminer la qualité et la température des huiles de friture. Un capteur capacitif placé à l'extrémité du tube de sonde détermine le taux de composés polaires (TPM) dans l'huile de friture, ce qui permet de déduire directement le degré d'usure, ainsi que la qualité de l'huile. Le testo 270 pouvant être utilisé directement dans la friteuse, celui-ci est extrêmement rapide et fournit des résultats de mesure en 20 secondes. Grâce à son utilisation aisée, au moyen de 3 touches, à ses fonctions d'alarme, à sa fonction Auto-Hold et à sa manipulation simple, il permet une utilisation simple et fiable. La gaine TOP SAFE, en plastique transparent, protège l'appareil de mesure, idéalement contre les chocs et salissures et garantit des conditions d hygiène idéales. Complété par une précision et une reproductibilité élevées, le testo garantit ainsi des résultats de mesure parfaitement sûrs.
Le mots de l'expert :
Edgar Toque
Edgar Toque
Chef cuisinier
Paris

“La connaissance du taux de TPM (total polar material – composes polaires totaux) vous permet de déterminer la qualité de votre huile de friture. La valeur de TPM est idéalement comprise entre 14 et 22%. Le changement d'huile végétale doit être effectué lorsque sa teneur en composés polaires est supérieure à 25% (article 3.3 du décret n° 86-857 du 18/07/86 - J.O. du 24/07/86). Au-delà, l'huile devient impropre à la consommation humaine.”

**Ce financement n’est pas soumis à la réglementation du crédit à la consommation. Il s'agit d'un étalement de la somme due sur une durée inférieure à 90 jours et n’ouvre donc pas droit à un délai de rétractation. Vous remboursez en quatre versements : le premier paiement intervient le jour de l’achat.
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