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Testeur d'huile de friture électronique plastique 35,4x5x3 cm piles

Référence produit : 364971
Vendu par 1
648,00 € 540,00 € 540,00 € / lot 648,00 €
Le testeur d'huile testo 270 est un appareil de mesure à main utilisé pour déterminer la qualité et la température des huiles de friture. Un capteur capaci... voir plus
  • Mesure directe dans la friteuse.
  • Pas de consommable.
  • TopSafe IP 65 livré d'origine : boîtier de protection anti-chocs et étanche.
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Disponible en 24/48h

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Présentation du produit

Le testeur d'huile testo 270 est un appareil de mesure à main utilisé pour déterminer la qualité et la température des huiles de friture. Un capteur capacitif placé à l'extrémité du tube de sonde détermine le taux de composés polaires (TPM) dans l'huile de friture, ce qui permet de déduire directement le degré d'usure, ainsi que la qualité de l'huile. Le testo 270 pouvant être utilisé directement dans la friteuse, celui-ci est extrêmement rapide et fournit des résultats de mesure en 20 secondes. Grâce à son utilisation aisée, au moyen de 3 touches, à ses fonctions d'alarme, à sa fonction Auto-Hold et à sa manipulation simple, il permet une utilisation simple et fiable. La gaine TOP SAFE, en plastique transparent, protège l'appareil de mesure, idéalement contre les chocs et salissures et garantit des conditions d hygiène idéales. Complété par une précision et une reproductibilité élevées, le testo garantit ainsi des résultats de mesure parfaitement sûrs.

Caractéristiques

Plus d’information
Poids1433.000000
QMV1
Délai moyen de livraison0
Durée de garantie main d'œuvre2 an(s)
Hauteur3 cm
Longueur35.4 cm
Garantie déplacementNon
Durée de garantie déplacement0 an(s)
Durée de garantie pièces2 an(s)
Garantie main d'œuvreNon
Garantie piècesNon
Largeur5 cm
  • Retours autorisés

Le mot de l'expert

Edgar Toque Chef cuisinier La petite étoile
La connaissance du taux de TPM (total polar material – composes polaires totaux) vous permet de déterminer la qualité de votre huile de friture. La valeur de TPM est idéalement comprise entre 14 et 22%. Le changement d'huile végétale doit être effectué lorsque sa teneur en composés polaires est supérieure à 25% (article 3.3 du décret n° 86-857 du 18/07/86 - J.O. du 24/07/86). Au-delà, l'huile devient impropre à la consommation humaine.