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    Plancha rectangulaire gris acier 38x26x2,50 cm Mineral B De Buyer

    Réf. : 405311
    Prix à l‘unité  55,00 € HT
      À l'unité
      Sur commande
       - livré le 26/02/2021
      Les points forts
      • Idéale pour saisir les aliments.
      • Utilisation sur toutes sources chaleur, y compris barbecue et four.
      Caractéristiques produit
      Plus d’information
      Poids2.19 kg
      Avec revêtement anti adhésifNon
      Manche rabattableNon
      GammeMINERAL B
      Page du catalogue principal439
      Hauteur2.5 cm
      Formerectangulaire
      Longueur38 cm
      Largeur26 cm
      Matière principaleacier
      Couleur principalegris
      Description
      Plancha lisse avec poignées robustes en aluminium, droites rivetées. Le fer est un matériau minéral 100% naturel : Garanti sans revêtement (ni PFOA, ni PTFE), pas de composants chimiques ajoutés. Finition à la cire d'abeille qui favorise le culottage et améliore l'anti-adhérence. Epaisseur 2,5 à 3 mm. Qualité lourde extra-forte. Idéale pour saisir, dorer, griller et parfaite pour la cuisson des viandes. Ne pas utiliser de produits détergents, ni mettre au lave-vaisselle.
      Le mots de l'expert :
      Edgar Toque
      Edgar Toque
      Chef cuisinier
      Paris

      “Une bonne poêle en tôle d'acier doit être "culottée" : Mettre des épluchures de pommes de terre dans votre ustensile, couvrir d'eau, faire bouillir pendant 15 minutes. Rincer l'ustensile à l'eau très chaude, essuyer et faire chauffer un peu d'huile dans la poêle. L'essuyer avec du papier absorbant. Elle est prête. Pour conserver les propriétés de votre poêle et éviter l'oxydation : Laver la à l'eau chaude sans produit vaisselle. Essuyer immédiatement avec du papier absorbant. Huiler et stocker à l'abri de l'humidité. ”

      Conditions d'utilisation
      • Contact alimentaire
      • four
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      • électrique
      • vitrocéramique
      • induction
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