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DEGLON

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Déglon, La passion coutelière.
Entreprise familiale depuis sa création en 1921, Déglon conçoit des couteaux et des ustensiles culinaires à destination des professionnels et du grand public Originaire de Curtilles, petit village près de Lausanne en Suisse, Jean Déglon créa en 1921 son atelier de coutellerie à Thiers, capitale française de cette industrie depuis des siècles. Quatre générations plus tard, l’entreprise familiale a su grandir, évoluer et s’ancrer sur le secteur professionnel. Reconnue aujourd’hui comme une marque de référence auprès des professionnels des métiers de bouche (bouchers, poissonniers, pâtissiers, fromagers… sans cesse en quête de solutions pertinentes), des écoles hôtelières, elle séduit également les gourmets qui recherchent des accessoires culinaires et des couteaux de qualité."
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Le mot de l'expert :

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Moïse Déglon

Directeur Général, arrière petit-fils de Jean Déglon.

Déglon s’est donné pour vocation d’offrir aux professionnels comme aux gourmets les meilleurs outils répondant unanimement aux critères d’utilité, d’innovation et de durabilité que nous nous fixons. ,

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Déglon, l’exigence au service de la qualité Pour Déglon, un outil n’est abouti et pertinent que s’il dure dans le temps. L’entreprise fait partie des rares fabricants de couteaux au monde à être équipée d’une machine normalisée de contrôle de la durée de coupe des couteaux, lui permettant de perfectionner les capacités de coupe. La mise en place et le respect de critères qualité rigoureux et exigeants (choix des matériaux adaptés, sélection des aciers, qualité de l’assemblage manche/lame, etc.) permettent à l’entreprise de proposer une garantie à vie de ses produits. Dans le but d’améliorer en permanence l’ergonomie et la fonctionnalité de ses ustensiles, l’entreprise s’appuie sur des équipes investies et un matériel de pointe. Créativité, réactivité et précision sont les promesses qui permettent à cette structure familiale de proposer des lames dignes des plus grands professionnels.
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