Tous les services de restauration de plats à emporter se posent la question du choix de l’emballage. Une barquette alimentaire pratique est un gros avantage pour fidéliser sa clientèle et obtenir une bonne réputation.
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Vous le savez, les produits en verre se cassent facilement si nous ne les utilisons et entretenons pas comme il se doit. Voici quelques conseils pour utiliser vos produits avec précaution et les faire durer dans le temps.
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Bien loin des contenants en plastique qui polluent notre planète, les contenants consignés en verre apparaissent comme une solution alternative plus responsable. Dans cet article, nous allons vous guider sur comment les entretenir pour assurer leur réutilisation.
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Originaire d'Espagne, la plancha est un matériel de cuisine qui est très vite devenu synonyme d'été. Quand le soleil est à son paroxysme, les bons vivants prennent plaisir à se délecter de légumes croquants et de viandes juteuses. Pour réaliser ces prouesses culinaires, impossible de faire mieux que la plancha.
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Au même titre que la farine et les œufs, le moule à pâtisserie est un des acteurs de la réussite de la réalisation d'un gâteau. Il va lui donner sa forme et aussi la température idéale pour bien cuire.
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Se sécher les mains est un geste essentiel d’hygiène qui complète leur lavage. Réussir à déterminer le meilleur essuyage pour vos clients n’est pas évident tant le choix est vaste. Voici quelques explications pour comprendre pourquoi et comment choisir la meilleure option.
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Pour tous les professionnels de la bouche, un vrai couteau de cuisine professionnel est l’ustensile de cuisine par excellence. À la fois précis et tranchant, le couteau de cuisine fait partie de la panoplie des incontournables du chef.
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Bien loin de la conception classique du couvert jetable tout plastique, Chomette propose des couverts jetables 100 % naturels et 100 % biodégradables. Les couverts jetables ne sont plus synonymes de dégradation de l’environnement et de déchets plastiques. Aujourd’hui, de nombreux couverts jetables de tous les styles sont conçus en matières naturelles et biodégradables.
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Les nouveaux propriétaires de restaurant ont une foule de fournitures à acheter pour équiper leur établissement. Il faut meubler et fournir la salle, la cuisine mais aussi les sanitaires où, notamment, il va falloir un distributeur papier toilette professionnel par toilette.
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Afin de proposer de la diversité dans votre carte, le blender professionnel est un partenaire de choix pour des plats et des desserts créatifs. Voici ses 5 points forts :
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En tant que professionnel, vous pouvez être amené à vous demander quelles sont les différences entre un modèle classique et un modèle professionnel. Voici quelques pistes pour vous aider à les différencier et à trouver celui qui vous conviendra le mieux.
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La crise sanitaire mondiale a changé les habitudes alimentaires des français. La demande pour les repas à emporter est en croissance continue depuis le début de la crise. Suivez les dernières demandes de vos clients en investissant dans un set de plateaux repas jetables.
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