Bien loin de la conception classique du couvert jetable tout plastique, Chomette propose des couverts jetables 100 % naturels et 100 % biodégradables. Les couverts jetables ne sont plus synonymes de dégradation de l’environnement et de déchets plastiques. Aujourd’hui, de nombreux couverts jetables de tous les styles sont conçus en matières naturelles et biodégradables.
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Les nouveaux propriétaires de restaurant ont une foule de fournitures à acheter pour équiper leur établissement. Il faut meubler et fournir la salle, la cuisine mais aussi les sanitaires où, notamment, il va falloir un distributeur papier toilette professionnel par toilette.
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Afin de proposer de la diversité dans votre carte, le blender professionnel est un partenaire de choix pour des plats et des desserts créatifs. Voici ses 5 points forts :
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En tant que professionnel, vous pouvez être amené à vous demander quelles sont les différences entre un modèle classique et un modèle professionnel. Voici quelques pistes pour vous aider à les différencier et à trouver celui qui vous conviendra le mieux.
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La crise sanitaire mondiale a changé les habitudes alimentaires des français. La demande pour les repas à emporter est en croissance continue depuis le début de la crise. Suivez les dernières demandes de vos clients en investissant dans un set de plateaux repas jetables.
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Si vous avez décidé de devenir votre propre patron et d'ouvrir votre restaurant, cet article s'adresse à vous. Il va vous permettre de lister toutes les fournitures dont vous pourriez avoir besoin en salle, mais aussi au bar et en cuisine.
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Après des mois de lutte contre la covid-19, la vie reprend progressivement son cours. Cependant, le virus est toujours présent et chacun doit continuer à prendre les mesures nécessaires pour se protéger. À chaque sortie, il est recommandé de porter un masque et de se munir d'un gel hydroalcoolique. Suivez le guide pour connaître la protection qui vous convient.
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Conçue pour manger sur le pouce, la barquette jetable permet de servir de nombreuses préparations à sa clientèle. Mais quels plats peut-on proposer dans une barquette ? Les possibilités sont nombreuses selon les spécialités et les services que proposent votre enseigne.
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Petit et pratique, le lave main professionnel permet de garder une bonne hygiène dans les endroits stratégiques d’un restaurant, comme la cuisine ou les sanitaires. De nombreuses déclinaisons sont disponibles sur le marché, comme le lave-main en inox. Celui-ci est apprécié par les professionnels pour de nombreuses raisons. Mais il présente aussi certains inconvénients qu’il est important de noter.
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La propreté est bien plus qu’un détail aujourd’hui, c’est l’un des critères principaux qui amène le client à se rendre dans un établissement plutôt qu’une autre. Réduisez les risques de contamination et assurez la sûreté sanitaire de vos clients avec des produits de nettoyage performants.
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Travailler dans le milieu de la restauration ou de l’hôtellerie, c’est faire appel au cours de l’année à des centaines et des centaines de plats. Assiettes, couverts, boîtes et plateaux défilent à un rythme infernal dans vos cuisines et dans les mains de votre clientèle. Dans cet article, Chomette vous liste tous ses avantages.
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Dans la restauration, l’utilisation de gants jetables permet de rassurer la clientèle sur la préparation de vos plats, mais aussi d’éviter les contaminations croisées lors des diverses manipulations. Dans cet article, Chomette vous explique pour quelles raisons les gants jetables fabriqués en latex sont à préférer pour votre quotidien de restaurateur.
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