- 14 avr. 2021
Comment nettoyer un bac gastro inox ?
Faites le choix du matériel adéquat pour vous simplifier la vie. Dans cet article, Chomette vous dévoile toutes les astuces pour entretenir et nettoyer votre bac gn 1 1.
- 10 févr. 2021
Quels sont les différents formats possibles pour des assiettes à dessert ?
Pour une fin de repas qui marque les esprits, proposez à vos clients
- 10 févr. 2021
Quelles sont les différentes râpes de cuisine ?
Les râpes de cuisine sont des outils essentiels dans l’élaboration d’un grand
- 9 févr. 2021
Quelles casseroles pour tout type de feux ?
Dans l’univers de la restauration et de l’hôtellerie, les cuisines sont équipées
- 9 févr. 2021
Quelle vaisselle ne pas mettre au lave-vaisselle en restauration ?
La performance de votre restaurant repose sur l’efficacité de chaque équipe
- 9 févr. 2021
Quelle planche à découper choisir pour ne pas abîmer la lame des couteaux professionnels ?
Les planches à découper en marbre ou en verre trempé sont peu courantes
- 9 févr. 2021
Louche de cuisine : quelle matière faut-il privilégier ?
Que ce soit pour la préparation de potages, de sauces ou encore de confitures
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Quel type de casserole pour plaques à induction choisir ?
Cuisiner sur des plaques à induction présente de nombreux avantages pour les professionnels
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Interdiction des pailles en plastique : pourquoi ne pas essayer la paille biodégradable ?
La vaisselle jetable en plastique sera interdite en France
- 9 févr. 2021
Quels sont les meilleurs couverts jetables biodégradables ?
Tout professionnel spécialisé dans la vente à emporter
- 9 févr. 2021
Assiettes à pizza : les principales matières
La gastronomie italienne figure parmi les plus appréciées au monde.