En hôtellerie comme au restauration, l'hygiène est un point d'une importance capitale pour la bonne marche de votre établissement. En effet, comme il y a beaucoup de fréquentation, les virus et les bactéries se multiplient plus facilement.
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Tous les services de restauration de plats à emporter se posent la question du choix de l’emballage. Une barquette alimentaire pratique est un gros avantage pour fidéliser sa clientèle et obtenir une bonne réputation.
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Afin d'impressionner vos convives et de leur offrir une expérience de dégustation optimale, Chomette vous propose une large sélection de flûte à champagne. Dans cet article, vous découvrirez les différentes flûtes à champagne proposées sur le site internet de Chomette.
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Cet équipement de cuisine professionnelle joue un rôle important pour le bon fonctionnement de votre établissement. Dans cet article, nous allons vous guider pour choisir la batterie de cuisine idéale.
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Selon votre activité, vous avez besoin de placer des poubelles dans votre cuisine et dans les toilettes ou salles-de-bain de vos clients. Cet objet indispensable contribue au maintien de l’hygiène des lieux. Il se décline tellement qu’il peut sembler compliqué de choisir le modèle adapté.
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Se sécher les mains est un geste essentiel d’hygiène qui complète leur lavage. Réussir à déterminer le meilleur essuyage pour vos clients n’est pas évident tant le choix est vaste. Voici quelques explications pour comprendre pourquoi et comment choisir la meilleure option.
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Le couteau de cuisine est un accessoire indispensable pour la réalisation de recettes. Chaque bon cuisinier possède d'ailleurs une mallette avec différents couteaux pour travailler la viande, le poisson, les fruits et légumes ou encore le pain. Dans cet article, nous allons faire un tour d'horizon sur le rôle de chaque couteau.
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Vous avez introduit la pizza à la carte de votre snack ? Vous avez décidé d'ouvrir un food truck ou un service de livraison de pizzas ? En plus de vos recettes, l'emballage de pizza joue un rôle important pour votre restaurant.
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Alors que les restaurants peuvent pleinement reprendre leur activité, de nombreuses questions se posent encore pour assurer efficacement la protection de chacun. En complément des gestes barrières, chaque employé doit avoir à disposition des équipements individuels qui diminuent autant que possible les risques de contamination.
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Si les périodes de confinement nous ont appris quelque chose, c’est bien que la livraison a encore de beaux jours devant elle. Aujourd’hui, il est presque impossible de se lancer dans la restauration sans proposer un service de commande à domicile, car ce serait s’asseoir sur une importante part de chiffre d’affaires.
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Tous les restaurateurs proposant un service à emporter se sont déjà demandé quel emballage utiliser pour la vente de sandwich. Un emballage doit être suffisamment pratique pour que le client puisse déguster son sandwich sans difficulté, tout en protégeant suffisamment le sandwich lors du transport.
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Matériel indispensable pour assurer la sécurité au sein d’un restaurant, le masque chirurgical fait l’objet de nombreuses déclinaisons. Choisir le modèle adapté pour son établissement peut donc être particulièrement difficile. Pour vous aider dans votre choix, voici quelques notions à connaître.
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