Les différentes manières de disposer une serviette en papier sur vos tables.

Plus qu’un simple détail, le dressage d’une table peut être signe de qualité lorsqu'il est bien exécuté. Il est vrai que la disposition des couverts et des assiettes doit être réfléchie à l’avance. Pour autant, les serviettes peuvent, elles aussi, être placées de bien des manières. C’est pourquoi nous vous donnons quelques recommandations pour bien les disposer sur vos tables.

Les normes conventionnelles de base

Les règles de dressage, définies depuis des siècles, sont bien souvent suivies par les établissements traditionnels. Elles contribuent à l’image prestigieuse d’un restaurant.

Il est courant, et même habituel, de disposer les serviettes jetables sur le côté de l’assiette dans le cadre d’un dîner. Cela importe peu qu’elle soit située à droite ou à gauche de l’assiette. Pour des raisons de praticité et d’esthétisme, la serviette est généralement pliée en forme de triangle ou de rectangle.

En ce qui concerne le déjeuner, la serviette se dispose cette fois-ci sur l’assiette. Il est alors possible de la placer en la pliant en 4 au centre de l’assiette, afin de créer une sorte d’équilibre visuel.

Bien évidemment, ces règles de dressage n’ont pas pour prétention d’être respectées par toutes les enseignes. Il existe des moyens plus originaux de placer ses serviettes pour personnaliser l’image de votre établissement.

La créativité au service du dressage

Pour sortir du classique pliage en 2 ou en 4, la serviette en cornet est une option intéressante. En attachant son centre grâce à une cordelette, cette disposition apporte une touche d’originalité à votre table. Son pliage en forme de triangle lui permet d’être réalisé facilement et rapidement.

Pratique et décoratif, la serviette en forme de porte-couverts permet de ranger fourchettes et couteaux à l’intérieur de la serviette jetable. Un peu plus complexe à fabriquer, cette disposition pourra néanmoins ravir vos clients, qui pourront s'en inspirer chez eux.

Plier des formes plus complexes

Le pliage de serviette peut constituer un art à part entière, tant il est possible de créer de nombreuses formes différentes. Qu’il s’agisse de cœurs, d’éventails ou de roses, les possibilités sont nombreuses. Ces créations peuvent être employées dans le cadre d’événements particuliers, comme les grandes fêtes ou les anniversaires. De manière générale, il vaut mieux éviter d’utiliser de manière systématique ces dispositions, qui peuvent déformer les serviettes en papier et rendre leur utilisation moins pratique.

Il existe donc plusieurs moyens de disposer ses serviettes en papier sur une table. Il vous est ainsi possible de choisir une configuration de table selon l’image et les services que propose votre établissement. La tenue d’une table est l’une des premières choses que perçoit le client lors de son arrivée. Il est de ce fait crucial d’y accorder du temps et de la réflexion pour que votre enseigne devienne un véritable coup de cœur !