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Métiers
ProduitsBillot ilot sur pieds 100x60x90 cm Sans rigole Non réversible Sur pied(s)
Référence produit : 496195
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Le billot îlot est idéal pour compléter un plan de travail ou pour être placer au centre de la cuisine voir en salle,
Le billot îlot est un meuble qui saura répondre à vos attentes de découpes : Plateau en bois de bout de charme pour toutes les découpes aussi bien vos légumes que vos viandes.
Le billot îlot possède une ceinture hêtre de bois de bout en charme avec équerres inox dans les angles.
Le piètement inox à fleur du billot bénéficie de 2 tiroirs en hêtre, côte à côte cachés dans le traverse avant et d'une étagère basse pleine en hêtre.
La ceinture du billot, l'étagère et la traverse vernis incolore.
Bien entretenir son billot - gratter et huiler après chaque utilisation - est un gage de longévité
| QMV | 1 |
|---|---|
| Retours autorisés | Non |
| Délai moyen de livraison | 26 |
| Hauteur | 90 cm |
| Longueur | 100 cm |
| Matière principale | bois |
| Matière secondaire | inox |
| Epaisseur | 20 cm |
| Largeur | 60 cm |
| Marque commerciale | Aucune |
Edgar Toque Chef cuisinier La petite étoile
Les bois utilisés pour les billots ont un taux d'humidité correspondant au lieu où ils sont utilisés : laboratoire (humide), boutique (normal) et boutique climatisée ou cuisine (plus sec).
Certaines conditions peuvent malgré tout provoquer le retrait (locaux trop secs) ou la dilatation du bois ( locaux trop humides).
Entretien des billots : ne jamais mouiller le billot,il faut le racler (ce dernier enlève l' excès d'humidité de la viande découpée et conserve le bois en parfait état).
Ne jamais mettre en contact avec une source de chaleur (casseroles, plats...).
Le billot doit subir un grattage superficiel après chaque utilisation (midi et soir) afin d'obtenir un billot dit "blanc".
Aucun produit d'entretien n'est autorisé.
Un huilage est obligatoire afin de garantir une bonne longévité du billot.