Bols

Bols professionnels : profitez de nombreuses références d’arts de la table

Dans le cadre de l’ouverture d’un nouveau restaurant comme afin de changer la vaisselle de votre établissement, Chomette vous propose un vaste choix de références. Comment bien choisir vos bols selon ce que vous servez et votre décoration ? Quels matériaux privilégier ? Voici tout ce que vous devez savoir afin d’acheter vos nouveaux bols professionnels sereinement.

Quelle matière choisir pour vos bols professionnels ?

La céramique : comme une évidence

• La porcelaine possède divers avantages si vous souhaitez trouver des bols qui allient élégance et résistance. C’est une matière qui supporte très bien les chocs thermiques, qui s’adapte à toutes les décorations et qui permet de conserver vos préparations au chaud.

• Le grès : matériau plébiscité, notamment pour les bols professionnels, il est solide, résiste aux chocs et aux rayures. Il confère à votre vaisselle un style naturel qui correspond à de nombreux styles de décoration.

• La faïence : souvent utilisée dans les restaurants haut de gamme, elle est facile à nettoyer. A savoir néanmoins, elle est plus fragile, car poreuse. Elle a donc plus de mal à supporter les chocs.

• La porcelaine vitrifiée : c’est une porcelaine encore plus résistante, car elle a été cuite plus longtemps. Elle peut représenter une option intéressante pour des plats qui sont amenés à changer de températures très souvent.

Le verre : pour un usage intensif

Hygiénique, le verre est un matériau qui supporte un usage intensif. Vous le choisirez pour les bols professionnels que vous utilisez en cuisine, mais également pour un service décontracté, dans un esprit cantine. Il offre une transparence intéressante en termes de présentation.

Le mélaminé : pour des bols professionnels incassables

Bols et coupelles en mélaminé ont l’avantage d’associer un aspect incassable à une vraie légèreté. Vous pourrez opter pour ce type de bols si vous présentez des buffets, par exemple, ou si vous servez vos plats à l’extérieur. Pensez-y aussi pour les menus destinés aux enfants.

Quelle forme choisir pour vos bols professionnels ?

Sur Chomette, nous vous proposons différentes formes de bols et coupelles afin que vous puissiez les accorder à vos assiettes, vos verres ainsi que toutes vos autres références d’arts de la table.

• Les bols ronds sont les plus classiques. Faciles à associer à vos assiettes, ils sont également pratiques pour tous types de préparations : salade, mousse, soupe, etc.

• Les bols carrés sont plus originaux et offrent une touche plus moderne. Ils s’adaptent davantage à des décorations design et pourquoi pas, à des établissements haut de gamme.

À savoir : il existe un très grand nombre de coupes, coupelles et bols de petite taille destinés aux sauces. Les restaurants asiatiques, notamment, utilisent bon nombre de ces références pour les sauces soja, par exemple.

Pour quels types de plats utiliser des bols professionnels ?

Diverses recettes sont servies dans des bols désormais, dès que l’on touche à une cuisine exotique, par exemple. Ainsi, les plats asiatiques ou indiens sont présentés dans des bols : curry, bouddha bowl, poké bowl, mais aussi soupe chinoise, entre autres.

Mais de nombreux plats traditionnels nécessitent également de jolis bols de présentation, à l’image de la soupe, des ragoûts, qui peuvent aussi être servis dans des assiettes creuses. C’est également le cas de divers desserts : salades de fruits, mousses, granolas, coupes glacées, crèmes brûlées en ramequins, etc.

Et bien entendu, ne manquez pas d’assortir vos bols professionnels à des baguettes, des cuillères de plus ou moins grande taille et des couverts originaux, pour les valoriser sur vos tables.

Commandez vos bols sur Chomette afin de réinventer votre vaisselle

Parce que nous voulons vous offrir le choix, nous vous présentons un très large panel de bols, coupelles que vous pouvez filtrer selon de nombreux critères : forme, matière principale, gamme, mais aussi couleur, ou encore prix, entre autres.

Vous pouvez également parcourir l’intégralité de notre sélection afin de trouver plus facilement l’inspiration. Et chez Chomette, nous vous garantissons une livraison en 24 à 48 heures de tous nos articles disponibles. N’attendez pas pour commander toutes vos références d’arts de la table.