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Four à convection FC60TQ 60 L 3000 W Roller Grill
Référence produit : 453454
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Four à convection avec air chauffé par une résistance indépendante et pulsé par une turbine réversible, pour une répartition uniforme et une cuisson homo... voir plus
- Le four est équipé de 2 échelles permettant 4 niveaux de cuisson. Elles sont amovibles pour faciliter l’entretien de la cuve intérieure
- Le four est livré avec 4 grilles de cuisson 458 x 340 mm vous permettant d’exploiter la hauteur en totalité
- La cuve entièrement en inox pour vous permettre un entretien aisé et une longévité accrue
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Présentation du produit
Four à convection avec air chauffé par une résistance indépendante et pulsé par une turbine réversible, pour une répartition uniforme et une cuisson homogène sur 1 à 4 niveaux.
Convection :
La chaleur provient de la résistance arrière intégrée au système de ventilation réversible. Elle est parfaitement répartie dans l’ensemble du four et régulée très finement par le thermostat. Renouvelé en permanence, l’air ne stagne pas dans le four, il ne véhicule donc aucune odeur. Cette position permet de cuire en même temps plusieurs plats différents, idéale aussi pour garder au chaud, réchauffer et décongeler tout en douceur.
Décongélation:
Par un simple brassage de l’air ambiant il est possible d’obtenir une décongélation plus rapide des aliments, positionner la minuterie sur la durée souhaitée et laisser le thermostat sur 0.
Caractéristiques
| Poids | 38.000000 |
|---|---|
| QMV | 1 |
| Délai moyen de livraison | 14 |
| Contenance | 60 L |
| Durée de garantie main d'œuvre | 1 an(s) |
| Hauteur | 59 cm |
| Longueur | 59.5 cm |
| Matière principale | inox |
| Garantie déplacement | Non |
| Durée de garantie pièces | 1 an(s) |
| Garantie main d'œuvre | Oui |
| Garantie pièces | Oui |
| Largeur | 61 cm |
Le mot de l'expert
Edgar Toque Chef cuisinier La petite étoile
La chaleur est transmise aux aliments par le rayonnement des tubes quartz qui atteignent une température de 1050°C et émettent un rayonnement de même longueur d’onde que la braise. Cette technologie permet d’atteindre 250°C en moins de 10 minutes, supprimant tout préchauffage et par la même réduisant considérablement la consommation d’énergie. La ventilation permet une excellente répartition de la chaleur. Cette fonction est idéale pour griller, dorer ou gratiner. Ce mode de cuisson permet de conserver aux aliments leurs qualités nutritives ainsi que leurs saveurs, sans diminution de poids.