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    Bloc clear box rectangulaire bleu plastique 39,50x40 cm Plastorex

    Réf. : 099921
    Prix à l‘unité  31,75 € HT
    Vendu par 3 à 95,25 € HT (114,30 € TTC)
      Lot de 3
      En stock
       - livré le 22/10/2020
      Les points forts
      • Simple d'utilisation.
      • Facile à nettoyer.
      Caractéristiques produit
      Plus d’information
      Poids1600 g
      GerbableOui
      Type de paroispleines
      Avec couvercleNon
      Page du catalogue principal458
      Largeur39.5 cm
      Longueur40 cm
      Formerectangulaire
      Matières secondairesplastique
      Détail matière secondairepolystyrène (ps)
      Couleurs secondairestransparent
      Détail matière principalepolypropylène (pp)
      Hauteur14 cm
      Couleur principalebleu
      Matière principaleplastique
      Description
      2 tiroirs clear box en polypropylène et armature polystyrène. Livré sans étiquettes. Pour 4 jours de prélèvements, prévoir 2 blocs. Pour 5 ou 6 jours, prévoir 3 blocs.
      Le mots de l'expert :
      Edgar Toque
      Edgar Toque
      Chef cuisinier
      Paris

      “Le prélèvement, une étape obligatoire. En restauration commerciale comme en restauration collective, il est obligatoire de conserver des plats témoins à la disposition exclusive des services officiels de contrôle. Ces plats témoins sont des échantillons représentatifs des différents plats distribués aux consommateurs. Ils doivent être clairement identifés, prélevés en quantité suffsante pour permettre leur analyse si nécessaire. Ils doivent être conservés pendant au moins cinq jours après la dernièreprésentation au consommateur, dans des conditions non susceptibles de modifier leur qualité.”

      Conditions d'utilisation
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