Quelles assiettes creuses pour votre restaurant ?

Il fut un temps où l'assiette creuse était uniquement utilisée pour servir le potage. Aujourd'hui, on la retrouve pour la présentation de différents plats, quel que soit le type d’établissement. Si l’assiette creuse reste majoritairement prévue pour les consommés et veloutés, elle demeure également un magnifique contenant pour diverses entrées. Chez Chomette, nous proposons des assiettes creuses qui mettront en valeur toutes vos préparations, chaudes ou froides. Nous vous présentons aussi un guide qui vous aidera à choisir plus facilement des assiettes creuses qui s’inscriront parfaitement dans votre décoration et s’adapteront aux autres éléments de vos tables.

Quelle matière privilégier pour vos assiettes creuses professionnelles ?

Si vous réfléchissez à l’achat de nouvelles assiettes creuses ou si vous êtes à la recherche du modèle idéal pour votre établissement, vous hésitez peut-être entre différents matériaux. Voici quelques-uns des matériaux que nous vous proposons sur Chomette lors du choix de vos assiettes creuses :

• Le grès : céramique, c’est un matériau à l’aspect plus brut et plus authentique. Les assiettes creuses professionnelles en grès sont particulièrement résistantes, notamment aux chocs et aux rayures. Il faut néanmoins savoir que le grès reste un matériau lourd : un élément à prendre en compte pour le service.

• La porcelaine : elle est recherchée pour sa blancheur et demeure l’une des références incontournables en matière d’assiettes. Matériau très fin, il est aussi extrêmement résistant aux chocs, que ceux-ci soient mécaniques ou thermiques. C’est également un matériau qui vous permet de conserver les aliments au chaud. On trouve de la porcelaine vitrifiée dont la solidité est renforcée par une cuisson supplémentaire.

• La faïence : elle possède l’inconvénient d’être plus poreuse que la porcelaine. Elle est donc plus fragile. Une partie abimée d’une assiette creuse pourra avoir tendance à absorber les résidus. Elle résiste cependant très bien à l’humidité lors des lavages.

• La mélamine : matière légère et résistante, elle offre de nombreux avantages pour l’achat de vos assiettes creuses professionnelles. C’est une matière idéale dans le cadre d’un service sous la forme de buffet, en terrasse ou traiteur. Ce sont aussi des assiettes qui se nettoient facilement.

• Le verre : particulièrement simple d’entretien, ce matériau est aussi très résistant. Il est idéal dans le cadre d’un usage intensif.

Quelle forme pour vos assiettes creuses professionnelles ?

Sur Chomette, vous trouverez des assiettes creuses de formes différentes. Vous pouvez ainsi préférer des modèles d’assiettes ronds, pour une forme classique ; carrés ou triangulaires, pour des assiettes au style beaucoup plus moderne, ou encore des formes plus irrégulières, pour un aspect design indéniable.

Comment bien choisir ses assiettes creuses professionnelles ?

Si le prix fera bien entendu partie des critères pour l’achat de vos assiettes creuses professionnelles, il n’est probablement pas le seul élément déterminant. Et vous pouvez ainsi vous poser un certain nombre de questions avant de prendre votre décision.

• Quel style recherchez-vous ? Plutôt classique avec de la porcelaine ou plus coloré et moderne avec de la mélamine, par exemple ?

• Souhaitez-vous une teinte en particulier pour vos assiettes, voire des motifs ? Sur Chomette, vous trouverez des modèles d’assiettes creuses colorés et très originaux pour certains.

• Vérifiez bien que la matière choisie correspond à vos attentes en termes de nettoyage, par exemple. Pour des assiettes creuses réellement pratiques au quotidien.

• De quelle taille d’assiettes avez-vous besoin pour présenter vos plats ? Recherchez-vous le même modèle dans des tailles différentes ? Nous vous proposons également des coupes et coupelles, qui peuvent s’associer facilement à toute votre vaisselle.

Commandez plus facilement vos assiettes sur Chomette grâce à notre filtre

Vous souhaitez commander vos nouvelles assiettes sur Chomette ? Grâce à notre filtre, vous gagnez du temps. Sélectionnez la forme qui correspond à vos attentes, la matière principale (grès, porcelaine, verre ou encore terre cuite, entre autres), mais aussi éventuellement la gamme, la marque ou la couleur principale, entre autres.

Et lors de votre commande, vous profitez des nombreux avantages offerts par Chomette : la livraison est gratuite dès 199 € HT d’achat et la livraison des produits en stock peut être faite sous 24 à 48 heures. Profitez de votre commande d’assiettes creuses pour ajouter des assiettes plates, assiettes à desserts, verres et couverts, entre autres.